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天海外卖代运营

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优化菜单分类,提高销量和转化一. 清晰简洁(1) 按时间段分类不同的时间段,消费人群不同,消费需求也会有所不同,所以我们可以根据时间时间段来分类,满足不同的消费
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产品内容介绍

     

天海外卖代运营优化菜单分类,提高销量和转化

一. 明晰简练

 (1) 按时刻段分类

  不同的时刻段,消费人群不同,消费需求也会有所不同,所以咱们能够依据时刻时刻段来分类,满意不同的消费需求。

  适用商家:多时段或全天运营的餐厅;

     分类:早餐+午餐+下午茶+晚餐+宵夜;

  (2) 按食材分类

     适用商家:火锅、冒菜、麻辣烫、烧烤等多选用套餐+食材的商家;

     分类:荤菜、菌类、素菜、套餐、主食;

     (3) 按套餐分类

     依据顾客群体定制套餐,结合套餐分类,进一步缩短了顾客选择的时刻,并在套餐分类中加以分类描述,让顾客明晰的能够了解套餐的组合状况。

     外卖商家怎么优化菜单分类才干进步销量和转化

     二. 排序公式

     (1) 中式快餐

     常见的分类是:主打菜+热菜+凉菜+套餐+小吃+汤+主食+饮品;

    (2) 便利类

     热销单品+套餐+主食+小菜+饮品;

    主食+小菜+荤菜+素菜+汤类+饮料;

    套餐+单品小食+饮品;




  (3) 早餐店




  单品+小吃+小菜+套餐+饮品;




  套餐+粥类主食+甜点+小菜;




  (4) 麻辣烫系列




  口味+套餐+单点(荤在前,素在后)+主食+饮品;




  (5) 甜品系列




  新品+饮品+饮品加料+小吃+套餐;




外卖商家怎么优化菜单分类才干进步销量和转化




  三. 加分项




  (1) 添加店铺环境




  商家能够在分类中加上这一项,比如阐明厨亮灶、店铺环境、食材来源、安全认证等等。自动向用户展现店面状况,增进用户对店面了解的一起,让用户对品牌愈加信赖。




  (2) 个性化分类图标




  咱们在点外卖的时分经常发现这种状况,分类列表里边带有表情,感觉特别的别致,这对于店铺来说,比单纯的文字店铺愈加招引顾客眼球。主张各位老板也能够试一试。




  (3) 分类称号




  菜品有了明晰的分类后,称号就很好设置了。好的分类称号,能够用这样的形式:形容词+分类。如:生机早餐、美味午餐、温馨下午茶、浪漫晚餐、深夜食堂等等。


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