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海报文案这样写,下单量提升30%!

很多餐饮店铺,往往都把节假日过成了“促销活动日”,还会再去模仿别人设计海报。但其实很多时候,顾客对这样的海报却并不感冒。无论是纸质的宣传页还是线上发送的图片海报,如果顾客不能停下来看你3秒钟,那你的海报就是一张“废纸”。

那么,怎么才能让顾客对你的海报感兴趣并且愿意看呢?可以用这几个原则,一句话抓住顾客,下单水到渠成。 

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把活动折扣展示出来,吸引顾客关注

这是最直接、最常用的海报文案内容策略,如果你的餐饮门店正在进行对顾客来讲有诱惑力的优惠活动,比如:力度较大的折扣,新品的免费试吃,以及部分产品的买赠活动和消费抽奖等等,都应该用最大最醒目的字体放在海报的主题位置。 

如果门店是打折的活动,那就一定要把产品的原价标上,这样能够让顾客在对比中自己发出“确实很划算”的感慨。往往这一部分也是顾客做选择的时候比较关注的信息,所以必须要让顾客第一眼就能看到。 

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但是老板们要记得两点:

第一,活动的内容要用尽可能简短且没有歧义的话语进行表达,让顾客一看就能够明白,不要设置太多的细节让顾客觉得“好麻烦”;

第二,海报文案下面一定要配上让人垂涎的菜品图片,如果你的菜品图片不够漂亮,那最好不要放,免得顾客看到后就觉得没有食欲。 

至于怎么样才能让你的海报看上去不丑,你可以让设计师找大牌去模仿就可以,比如卫龙辣条的海报就模仿过苹果的极简风。 

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展示稀缺性,刺激购买欲望

无论你是在卖某一款产品,还是在进行某一个活动,都要记得给优惠加一个限定。比如,你的餐厅进行充值赠送活动,如果你的活动是全年都在进行的话,那顾客为什么要选这次去充值呢?什么时候都可以参加,那顾客下次来消费再充值也可以,这样对餐厅来讲就没有机会了。

所以,特殊的活动就一定要有时间的限制,越精准就会越显得机会难得;而且单品的活动一定要有数量的限制,比如每天前5名享受什么折扣等。一旦显示出资源的稀缺性,就会顾客在心里自动提升价值,甚至会有一种不买就有损失的感觉。

这个技巧不仅仅适用于海报文案,如果你在朋友圈或社群进行销售活动的话,也一样可以通过设置限时、限量、限制特定人群有资格的方式,制造出稀缺感从而提升销量。

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展示顾客痛点,并提出解决方案
如何让顾客关注到我们的文案呢?可以讲和顾客有关的事情。比如在文案中可以用特定称谓“你”,也可以用一些特定群体像“不能吃辣就没饭吃?来某某餐厅就对!”,或者“总说随便不知道吃什么?来某某餐厅不发愁”,“想吃好点还怕胖?”等等。 

提出的痛点一定要是顾客确实实存在的问题,而你的餐厅能提供对应的解决办法,自己的产品也确实有相应的功能或特点,只有符合顾客的已有认知,他们才会愿意去尝试。 

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设置悬念,勾起顾客好奇心

海报文案的作用,既可以是在当下引发顾客消费,也可以是让顾客记住品牌和产品,成为顾客的消费备选项目。另外,从品牌营销的角度来说,想让顾客对品牌熟悉有印象,最好的办法就是不断地出现在顾客面前。

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看上图的主文案:1杯好酒,需要36000亩的山清水秀。看到的第一感觉是会有疑问,酒和3600亩山清水秀有什么关系呢?为什么是3600亩呢?有了这个问题大家就会继续看,也会记住这个酒。

因此怎么样才能让顾客愿意读你的海报文案呢?最好是一开始用一句话就能勾起顾客的好奇心。不管是讲故事还是讲段子,能够让顾客带着疑问往下看,不知不觉被文案带着走。 

比如卖汽锅鸡,可以用“你喝过不加水的鸡汤吗?“来引起顾客的注意,然后再通过“某某汽锅鸡不加一滴水,蒸汽凝结一锅鲜鸡汤”来解答提出的问题。如果你家火锅店的牛肉特别好,就可以写“吃过这里牛肉的人都后悔了?顾客说吃了雪域高原的牛肉,感觉别的牛肉都不香了”。

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用关键词组合法写创意文案,引发阅读兴趣

很多顾客已经看烦了各种打折促销的信息,如果老板们能够从别的角度来策划海报文案的话,一定会让顾客觉得有意思、有趣,这样顾客才会记住你。这里教大家用一个关键词组合法,写出不雷同的节日创意文案。 

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比如,遇到节气春分,就可以列出一些节气的关键词,比如“昼夜等长、气候温暖、作物生长、阳光明媚、雨水充沛、春捂秋冻”等等,同时还可以列出来行业属性的关键词,比如“吃时令野菜、养肝、清淡食物”,再用前后两组关键词的组合,我们就能得到不少节气文案,像“田间山头好绿色,采来端上你餐桌”,“阳光温暖照大地,春天美味到碗里”。 

除了文案表达的意思巧妙,如果能够在文字上用一些特殊的修辞局势,让句子读上去更加朗朗上口或者充满趣味,还愁你的顾客不爱看吗?

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让顾客下单要经历三个阶段:激发兴趣、建立信任、立即下单。激发兴趣是第一步,不管是优惠活动还是有趣的文案,都是为了减少大家都广告的反感,后面的转化过程才能进行。

每一张海报只有一个主题,然后想办法让读者觉得你讲得不像是广告,海报不像是在卖东西又让他忍不住想下单,这才是海报文案的目标。

餐饮经营很多时候遇见的都不是策略的问题,而是很小的问题没有有效的解决办法。推销话术、菜品展示、公众号介绍、海报文案,都是影响餐厅经营结果的小问题。